кыска тасвирлау:
Ванил экстрактыкоммерциядә дә, көнкүреш пешерүдә дә, парфюмерия җитештерүдә дә киң кулланылаароматерапия, ләкин күпләр ванил маен кулланудан килгән сәламәтлек өчен күп файда аңламыйлар, техник яктан эфир майы булмаса да. Эчтә, саф ванил мае ялкынсынуга каршы тора, антидепрессант булып эшли һәм антиоксидантларның югары дәрәҗәсен үз эченә ала - яман шеш күзәнәкләренең үсүенә комачаулый.
Оксидлашу һәм ялкынлану аркасында килеп чыккан инфекцияләргә һәм авыруларга каршы көрәшү исбатланды. Ванил мае шулай ук тире һәм чәч сәламәтлеген ныгыта, мускул авыртуларын һәм кысрыкларны җиңеләйтә, һәмгормоннарны табигый тигезли. Меңләгән еллар аны либидо, борчылу һәм югары кан басымы югалту белән көрәшүче ир-атлар һәм хатын-кызлар куллана.
Ванил мае алынганVanilla planifolia, Orchidaceae гаиләсенең туган төре. Ванилла өчен испан сүзеvaina, бу "кечкенә под" дип тәрҗемә ителә. XVI гасыр башында Мексика култыгы ярына Испания тикшерүчеләре килеп җиттеләр, хәзерге исемен ванилга бирделәр.
Ванил майы туклану фактлары
Ванила булган агачка яки структурага менгән йөзем агачы булып үсә. Берүзе калгач, йөзем агачы рөхсәт иткәнчә үсә. Ул Мексикада туган булса да, хәзер тропикларда киң үсә. Индонезия һәм Мадагаскар - дөньяда иң зур җитештерүчеләр.
Ванил орлыгы кабаклары дюймның өчтән бер өлешен алты дюймга кадәр, өлгергәндә куе кызылдан кара төскә кадәр. Кабак эчендә кечкенә орлыклар белән тулы майлы сыеклык бар.
Ванил чәчәге (ул матур, сары орхидка охшаган чәчәк) җимеш бирә, ләкин ул бер көн дәвам итә, шуңа күрә үстерүчеләр чәчәкләрне көн саен тикшерергә тиеш. Theимеш - орлык капсулы, ул үсемлектә калгач өлгерә һәм ачыла. Ул кипкәч, кушылмалар кристаллашалар, үзенчәлекле ваниль исен чыгаралар. Ванил кабыгы да, орлык та пешерү өчен кулланыла.
Ванилин чөгендерендә 200 дән артык катнашма барлыгы күрсәтелде, алар фасоль урылган төбәккә карап концентрациядә төрле булырга мөмкин. Ванилинның хуш исле профиле өчен ваниллин, р-гидроксибензалдегид, гуаякол һәм анис спирты кебек берничә кушылма мөһим дип табылды.
ТикшеренүАзык-төлек фәннәре журналыванил фасылы төрлелеген дифференциацияләү өчен иң мөһим кушылмаларның ваниллин, анис спирты, 4-метилгуаякол, р-гидроксибензалдегид / триметилпиразин, р-кресол / анисол, гуаякол, изовалер кислотасы һәм кисотик кислотасы булуын ачыкладылар. (1)
Ванила майының 8 сәламәтлек өчен файдасы
1. Антиоксидант үзлекләрен үз эченә ала
Ванил майының антиоксидант үзлекләре ирекле радикалларны нейтральләштереп тәнне тузудан саклый. Антиоксидантлар - күзәнәкнең зарарлы төрләрен булдырмаска ярдәм итүче матдәләр, аеруча оксидлашу аркасында. Оксидлаштыру - безнең күпчелек сәламәтлек проблемаларының иң зур сәбәпләренең берсе. Бу тән тукымалары өчен бик куркыныч булган һәм рак һәм вакытсыз картлык белән бәйләнгән ирекле радикаллар барлыкка килүгә китерә.
Antiгары антиоксидант ризыкларһәм үсемлекләр ORAC балл белән бәяләнә (кислород радикал үзләштерү сыйфаты), ул матдәнең ирекле радикалларны сеңдерү һәм бетерү көчен сынап карый. Кипкән ваниль фасылы тәмләткечләре искиткеч 122,400 бәяләнәORAC кыйммәте! ТикшеренүАвыл һәм азык-төлек химиясе журналыШифалы ванил фасылы һәм 60 процент су этил спирты белән ясалган саф ванил экстракты антиоксидант активлыгы югары булуын искәртте. Тикшеренү билгеләп үткәнчә, нәтиҗәләр "ванил экстракты компонентларын азыкны саклау өчен антиоксидантлар һәм сәламәтлек өстәмәләрендә туклану препаратлары буларак кулланырга мөмкин." (2)
2. PMS симптомнарын җиңеләйтә
Ванил мае эстроген дәрәҗәсен активлаштырганга, ул шулай ук айлыкны регулярлаштыра һәм җиңеләйтәPMS симптомнары.PMS симптомнары хатын-кызларның 75 проценттан артыгын кичерә, һәм гормон балансы - бу симптомнарны билгеләүче төп фактор. Гомуми PMS симптомнары ару, шешү, тире проблемалары, эмоциональ үзгәрешләр, күкрәк нечкәлеге һәм кысылуларны үз эченә ала.
Ванил мае аPMS һәм крем өчен табигый даручөнки ул гормон дәрәҗәсен активлаштыра яки тигезли һәм стресс белән идарә итә, тәнегезне һәм акылыгызны иркен калдыра. Ванил мае тынычландыргыч булып эшли, шуңа күрә PMS симптомнарын кичергәндә сезнең организм артык сизгерлек хәлендә түгел; киресенчә, ул тыныч һәм симптомнар минимальләштерелә.
3. Рак күзәнәкләренең үсүенә комачаулый
Ванила эфир мае антикарциноген үзлекләренә ия - ул проблемага әйләнгәнче, яман шеш авыруының үсешен тоткарлый, аны потенциалга әйләндерә.табигый яман шешне дәвалау. Бу көчле май яман шеш күзәнәкләренең үсешен тыя, күбесенчә антиоксидант булып, күзәнәкләрнең оксидлашуына комачаулый. Антиоксидантлар организмдагы ирекле радикалларны үтерәләр һәм стресска китерүче хроник авыруны кире кайтаралар.
Милли онкология институты мәгълүматлары буенча, югары концентрацияләрдә ирекле радикаллар организм өчен куркыныч булырга һәм күзәнәкләрнең барлык төп компонентларына, шул исәптән ДНК, протеиннар һәм күзәнәк мембраналарына зыян китерергә мөмкин. Ирекле радикаллар китергән күзәнәкләргә китерелгән зыян, аеруча ДНК зарарлары, яман шеш авыруының үсешендә һәм башка сәламәтлек шартларында роль уйный ала. (3) Антиоксидантлар үзара бәйләнгән, нейтральләштерүче һәм "ирекле радикал чүпләүчеләр" буларак билгелеирекле радикаль зыян белән көрәш.
4. Инфекцияләр белән көрәшә
Ванил майында булган кайбер компонентлар, мәсәлән, эвенол һәм ваниллин гидроксибензалдегид инфекция белән көрәшә ала. 2014-нче елда Швейцариянең Базель шәһәрендә басылган тикшерү ванил майының бактерия күзәнәкләре өслегендә кулланылганда антибактериаль агент буларак эффективлыгын тикшерде. Тикшеренү ачыклаганча, ванил мае С. Ореус күзәнәкләренең башлангыч ябышуын һәм 48 сәгатьтән соң җитлеккән биофильм үсешен нык тоткарлый. S. aureus күзәнәкләре - кеше сулыш юлларында һәм тиредә еш очрый торган бактерияләр.
5. Антидепрессант булып эшли
Ванилла гадәттә XVII гасырдан алып өй даруы буларак кулланылатуклану белән борчылу һәм депрессия белән көрәш. Ванил мае мигә тынычландыргыч эффект бирә, бу ачу, йокысызлык, стресс һәм борчылу белән ярдәм итә.
ТикшеренүIndianинд фармакологиясе журналыванилин майының төп компонентларының берсе булган ванилин тычканнарда антидепрессант активлык күрсәткәнен ачыклады, бу флюоксетин белән чагыштырыла, депрессия һәм обессив компивив бозуны дәвалаучы дару. Тикшеренү нәтиҗәсендә ваниллин тычканнарда хәрәкәтчәнлекнең сизелерлек кимүенә китергәнгә, мәҗбүри йөзү сынавында күрсәтелгәнчә, седатив үзлекләр ванил маен эффектив итә.табигый рәвештә депрессияне дәвалау. (5)
6. Ялкынлануны киметә
Ялкынлану һәрбер сәламәтлек торышы белән бәйле, һәм тикшерүчеләр хроник ялкынсынуның сәламәтлеккә тәэсирен һәм профилактик медицина кушымталарын ярсып тикшерәләр. Бәхеткә, ванил мае тынычландыргыч, шуңа күрә ул организмдагы ялкынсыну кебек стрессны киметә, аны ясыйялкынсынуга каршы ризык; бу сулыш, ашкайнату, нерв, кан әйләнеше һәм чыгару системаларына ярдәм итә.
Ванил антиоксидантларда күп булганга, ул ялкынсыну аркасында китерелгән зыянны киметә. Ваниллин, антиоксидант кыйммәте булган компонентның көче бартабигый рәвештә түбән холестеринһәм триглицеридлар дәрәҗәсен һәм ревматоид артрит симптомнарын киметү. Ревматоид артрит автоиммун дисфункциясе аркасында килеп чыга, анда ак кан күзәнәкләре кычытканны юк итә.
Бу азык аллергиясе, бактерия инфекциясе, стресс яки организмдагы артык кислота белән бәйле булырга мөмкин. Ванил майының ялкынсынуга каршы, тынычландыргыч һәм антибактериаль үзенчәлекләре аны камил итәтабигый артритны дәвалау.
7. Кан басымын төшерә
Ванил майының организмга тынычландыргыч эффектлары рөхсәт итәтабигый рәвештә кан басымын төшерәтәнне һәм акылны йомшартып. Bloodгары кан басымы - артерияләргә һәм кан тамырларына басым артык зур булганда һәм артерия стенасы бозылгач, йөрәккә өстәмә стресс китерә. Bloodгары кан басымы сезне инсульт, йөрәк өянәге һәм шикәр диабеты белән куркыныч астына куярга мөмкин.
Bloodгары кан басымының төп сәбәбе - стресс; мускулларны һәм акылны йомшартып, ванил мае кан басымы дәрәҗәсен төшерә ала. Ванил мае шулай ук күбрәк йокларга булыша, бу кан басымын төшерүнең тагын бер җиңел ысулы. Ванил мае аюгары кан басымы өчен табигый даручөнки ул шулай ук антиоксидант ролен башкара, шуңа күрә ул оксидиатив стрессны киметә һәм артерияләрне тарката.
