Горчица Пудре Де Васаби Чиста Васаби Васабиның май бәясе

Горчица Пудре Де Васаби Чиста Васаби Васаби майының бәясе

кыска тасвирлау:

Дөрес, чын васаби сәламәтлеккә файда китерә, ләкин сез чын әйберне ашаганыгызны кайдан беләсез? Кызык, сез ашаган бу Азия суперфудиясе чынлап та ялган булырга мөмкин. Киресенчә, бу, мөгаен, яхшы алмаштыргычатлы тамыр, горчица һәм бераз ризык буяу. Хәтта Япониядә дә, чынбарлыкны алу авыр булырга мөмкин.

Күпчелек кулинария ризыкларында васабиның алмашынуы кебек Европа ат чабышын күрү гадәти күренеш. Нигә? Моның берничә сәбәбе бар. Берсе - атлы пар әле дә төнлә сакланса да, борын парларын тәэмин итә, ә чын васабиның тоныклыгы якынча 15 минут дәвам итә. Шуңа күрә аны кирәк булганда тарату иң яхшысы. Идеаль рәвештә, сезнең ризом һәм ресторандагы ресторан булыр иде, шуңа күрә сез аны мөмкин кадәр яңа алырсыз.

Тәм аның нечкә итеп торуы белән бик нык тәэсир итә. Традиция буенча, васабины таратуның иң яхшы ысулы - ак сандугачка охшаган ороши дип аталган акула тиресен куллану.

Алай булгач, нигә без васаби әйләнешен алабыз? Аны эшкәртү процессындагы кыенлыклар аркасында проблемалар бирә. Шуңа күрә, кайбер компанияләр теплицалар ярдәмендә үсешне һәм җитештерүне сайлыйлар. Алар яңа һәм туңдырылган кипкән васаби ризомнары, савытлар һәм васаби пастасы, порошок һәм башка трубалар җитештерәләр һәм саталар.кондиментларвасаби белән тәмле. Суши яратучылар өчен сез тиздән реаль әйберне ала аласыз.

Алайса, сездә чын васаби барлыгын ничек белергә? Әлбәттә, сез бераз тикшереп, чын васаби менюсын эзлисезме дип сорый аласыз. Чын васаби буларак билгелеСава васаби,һәм ул гадәттә нечкәлек кебек кабул ителә. Ул шулай ук атлы үләнгә караганда күбрәк үлән тәмен татып карый, һәм эссе булса да, озакламый, янып торган тәме юк, сез импостер белән күнегелгән булырсыз. Ул тәмлерәк, чистарак, яңарак, үсемлеккә охшаган яки туфраклы.

Нигә без суши белән васаби ашыйбыз? Бу балыкның нечкә тәмен ассызыклау өчен. Чын васаби тәме суши тәмен арттыра, кайберәүләр "ялган васаби" тәме нечкә балык һәм сушидан артык көчле дип бәхәсләшәләр. Сез "авызым утлы" хисне реаль әйбердән алмассыз.

FOB бәясе:АКШ $ 0,5 - 9,999 / кисәк

Мин.Ордер саны:100 кисәк / кисәк

Тапшыру сәләте:Айга 10000 кисәк / кисәк

Безгә электрон почта җибәрегез

Продукциянең детальләре

Продукция тэглары

Чын васаби тамыр сыман, яки ризомнан килә - бу яңа имбирнең эзлеклелегенә охшаган - фәнни яктан билгелеWasabia japonica.Бу аның өлешеХачка кадаклаукәбестә, гөлҗимеш, брокколи, атлы һәм горчица яшелчәләре кебек гаиләләргә туганнар.

Васаби гадәттә Япониядә эшкәртелә, һәм аны кайвакыт япон атлары дип атыйлар. Аның бик көчле һәм стимуллаштыручы тәме бар, ул яну хисләре белән бергә бара. Васабиның төп составы алли изотиокянаттан (AITC) барлыкка килә, ул билгелегорчица маеһәм яшелчәләрдән алынган. Васабида AITC формалары тамыр бик нечкә итеп торгач, васабидагы глюкозинолат булгандамирозиназ ферменты белән реакциядә.

Васаби үсемлеге Япониянең тау үзәннәрендәге агым түшәкләре буйлап табигый үсә. Васаби үстерү авыр, шуңа күрә рестораннарда чын васабига керү авыр. Кыргый васаби Япониянең кайбер өлкәләрендә генә чәчәк ата, ләкин башка җирләрдәге фермерлар, шул исәптән АКШ, завод өчен экологик шартлар тудыру өчен көч куйдылар.