Зәйтүн мае

Зәйтүн мае нәрсә ул

Зәйтүн мае хәтта Изге Язмаларның иң мөһим ризыкларының берсе булып санала, ул шулай ук ​​Урта диңгез диетасының төп өлеше һәм гасырлар дәвамында дөньяның иң сәламәт, озын гомерле кешеләренең диеталарына кертелгән - зәңгәр кешеләр кебек. зоналары. Нигә? Чөнки зәйтүн мае файдасы бик киң

eal, югары сыйфатлы өстәмә гыйффәтле зәйтүн мае ялкынсынуга каршы кушылмаларны, ирекле радикалларга каршы көрәшүче антиоксидантларны һәм йөрәк-сәламәт макронутриентларны яхшы тикшергән.

Зәйтүн маеның өстәмә файдасы ялкынсыну, йөрәк авырулары, депрессия, деменсия һәм симерү темпларын киметүне үз эченә ала.

Файдасы

 1. Авырлыкны югалту һәм симерүне профилактикалау

Зәйтүн мае куллану сәламәт инсулин сизгерлегенә ярдәм итә һәм кандагы шикәр күләмен контрольдә тотучы һәм авырлыкны арттыра торган гормон булган инсулинны киметә ала кебек.

Майлар туеналар һәм ачлыкны, теләкләрне һәм артык ашаудан арынырга булышалар. Бу күп санлы тикшеренүләрнең ачыклавынча, май аз булган диеталар җиңел яки еш балансланган диеталар кебек авырлыкны киметүгә яки авырлыкны саклауга китерми.

2. Баш мие сәламәтлеген яклый

Баш мие күбесенчә май кислоталарыннан тора, һәм без биремнәр үтәү, кәефебезне көйләү һәм ачык уйлау өчен көн саен уртача югары дәрәҗә таләп итәбез. Моның мәгънәсе бар, аннары зәйтүн мае кокусны һәм хәтерне яхшырта торган ми ризыгы булып санала.

Зәйтүн мае ирекле радикаллардан сакланып, яшь белән бәйле танып белү төшүенә каршы торырга ярдәм итә ала. Урта диңгез диетасының бер өлеше, ул баш ми сәламәтлеге белән бәйле MUFA тәкъдим итә.

3. Кәеф бозуларына һәм депрессиягә каршы көрәш

Зәйтүн мае гормон-баланс, нейротрансмиттер дисфункциясен булдыра алырлык ялкынсынуга каршы эффектларга ия дип уйланыла. Ул шулай ук ​​депрессиядән һәм борчылудан саклый ала.

Кәеф яки танып белү бозулары баш ми серотонин яки допамин кебек җитәрлек күләмдә "бәхетле гормоннар" алмаганда, кәефне көйләү, яхшы йокы һәм уй эшкәртү өчен кирәк булган мөһим химик хәбәрчеләр булмаганда барлыкка килергә мөмкин.

4. Табигый рәвештә картлыкны акрынайта

Өстәмә гыйффәтле зәйтүн мае секоиридоид дип аталган антиоксидант төрен үз эченә ала, бу картлыкка каршы эффектларга һәм кәрәзле стрессның кимүенә ярдәм итүче геннарны активлаштырырга ярдәм итә.

Йомгаклау

• Зәйтүн мае зәйтүн агачы җимешеннән ясала (Olea europaea), табигый рәвештә туенмаган май кислоталарында югары.
• Дистәләгән тикшеренүләргә нигезләнеп, зәйтүн маеның файдасы - ирекле радикаллар аркасында ялкынсыну һәм зарар белән көрәшү, йөрәк һәм танып белү сәламәтлеген яклау, депрессиядән саклау, сәламәт картлыкны яклау, шикәр диабетыннан һәм симерүдән саклау.
• Төрле класслар / зәйтүн мае бар, өстәмә гыйффәтле кызлар иң сәламәт. Аның белән югары температурада пешермәскә яхшырак, чөнки бу аның саклагыч матдәләренә зыян китерергә һәм химик составын үзгәртергә мөмкин.
• Өстәмә гыйффәтле зәйтүн мае белән пешерүгә килгәндә, сез башка тотрыклы майларны куллану яхшырак, ә майлы ашаудан сакланыгыз. Өстәмә гыйффәтле зәйтүн мае ашамлыкларга тамчы яисә салат киемендә яки суда куллану өчен идеаль, чөнки моның өчен пешерү кирәк түгел.